印象慶陽網(wǎng)訊   2016年至2017年新榨季，我國蔗糖主產(chǎn)區(qū)廣西入榨甘蔗量、產(chǎn)糖量、糖價等多項指標均同比增加，糖企基本扭虧為盈，帶動農(nóng)民種蔗收入比上榨季增加約30億元。蔗糖業(yè)市場扭轉(zhuǎn)了2013年以來連續(xù)3個榨季下滑的被動局面。

近期，多方面原因?qū)е抡崽菢I(yè)回暖。一方面，受氣候影響，全球食糖主產(chǎn)區(qū)巴西、印度以及泰國甘蔗種植和生產(chǎn)受到較大影響，供給減少使糖價回升；另一方面，國家加強了進口糖管理及加大對走私糖打擊力度，為蔗糖業(yè)營造了良好環(huán)境。此外，也離不開蔗糖主產(chǎn)區(qū)推廣甘蔗種植良種良法及機械化的努力。

市場回暖，蔗農(nóng)和企業(yè)都備受鼓舞，但也不要忘記我國蔗糖業(yè)長期面臨的困境。受多種因素影響，糖價呈現(xiàn)周期性波動特征。市場低迷期，我國蔗糖業(yè)種植集約化程度低、機械化水平低、勞動生產(chǎn)率低、綜合利用水平不高、制糖成本居高不下的老問題就會暴露無遺。糖企承受著籌備甘蔗收購款及兌付的巨大壓力，無暇顧及蔗區(qū)建設(shè)和推廣良種良法、實行機械化等工作，蔗農(nóng)不能及時拿到甘蔗款就會失去種植積極性，導致甘蔗種植面積一再縮小，行業(yè)大受打擊。

因此，切勿被動地把發(fā)展前途系于糖價漲跌之上，一再重復在“糖周期”中大起大落的故事。行業(yè)應該積極有為，主動出擊，抓住當前市場回暖的有利時機，強身健體，不斷降成本、補短板，增強抵御糖價下跌風險的能力。從廣西的探索來看，當前建設(shè)“雙高”（高產(chǎn)高糖） 糖料蔗基地和推廣機械化無疑是增強糖業(yè)競爭力的有效途徑。

經(jīng)田間測產(chǎn)，去年廣西大多數(shù)已建成的“雙高”糖料蔗基地平均畝產(chǎn)超過7噸，糖分超過15%，高于非“雙高”基地蔗區(qū)平均水平?？梢?，建設(shè)“雙高”基地是提高糖業(yè)生產(chǎn)效率、增強抗風險能力的重要方向。今后應加強對低產(chǎn)蔗田的改造力度，進一步推廣良種良法及節(jié)水灌溉等先進種植技術(shù)，使更多甘蔗種植面積達到“雙高”標準。

我國糖業(yè)發(fā)展的另一個突破口是機械化生產(chǎn)。例如在收割環(huán)節(jié)，甘蔗收割機械的作業(yè)效率是人工收割的50倍以上，一臺收割機一個榨季可收割6000噸左右甘蔗，比人工收割節(jié)省成本12萬元至15萬元。在國外主要甘蔗種植國家基本實現(xiàn)生產(chǎn)機械化的情況下，仍以人工為主的收割方式，導致我國甘蔗生產(chǎn)成本居高不下，實現(xiàn)機械化生產(chǎn)已經(jīng)成為我國蔗糖行業(yè)提升競爭力、走出低谷的必由之路。

此外，行業(yè)還應瞄準產(chǎn)業(yè)集中度低、自然條件差、競爭力不強、抗風險能力弱等“短板”，加大戰(zhàn)略重組力度，培育大型骨干生產(chǎn)龍頭，提高產(chǎn)業(yè)集中度；加快甘蔗的良種繁殖，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，抓好工業(yè)加工環(huán)節(jié)，提升制糖企業(yè)的競爭力。通過推進行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，不斷苦練內(nèi)功，增強我國糖業(yè)的話語權(quán)和定價權(quán)。