摘要：撥絲洋芋，色澤明亮，筷子夾時(shí)，銀絲飛舞，甜香可口
拔絲土豆的做法：
1. 土豆洗凈、去皮
2. 切成塊
3. 鍋里放油，燒七八成熱，放入土豆
4. 炸至兩面金黃，裝盤備用
5. 鍋里放一勺水，三勺糖，開小火慢慢翻炒
6. 炒到這個(gè)樣子就可以了
7. 放入炸好的土豆，翻炒，讓每塊土豆都裹上糖汁
8. 最后出鍋裝盤，鍋里留兩三塊土豆拉絲，拔絲土豆就做好了
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