黃羊又叫黃羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等，因?yàn)樗鼘?shí)際上并非羊類，只是形狀與羊相同，但四肢短小而肋骨很細(xì)，腹下夾帶著黃色的毛，角像公羊，喜歡臥在沙地上。

生在沙漠，能跑，喜臥。獨(dú)居而尾巴是黑的，叫黑尾黃羊；

生在野草叢中，成群結(jié)隊(duì)的，叫黃羊；

生在臨洮等地，個(gè)頭很大而尾巴像獐尾、鹿尾的名叫洮羊。

黃羊的皮都可以作被褥，出產(chǎn)于南方桂林的，則毛色是深褐色，脊毛有白斑，和鹿子相近。

黃羊的體形纖瘦，但比藏原羚和普氏原羚大，也略顯粗壯，體長(zhǎng)為100—150厘米，肩高大約為76厘米，體重一般為20─35千克，但最大的可達(dá)60—90千克。頭部圓鈍，耳朵長(zhǎng)而尖，并且生有很密的毛。具有眶下腺，與藏原羚和普氏原羚不同。

雄獸長(zhǎng)在額骨上的角較短而直，呈豎琴狀，基部大致向上平行伸出，表面有明顯而緊密的環(huán)形橫棱，環(huán)的數(shù)目最多不會(huì)超過(guò)23個(gè)，尖端平滑，略微向后方逐漸斜向彎曲，呈弧形外展，最后兩個(gè)角尖彼此相對(duì)。角的內(nèi)部為骨質(zhì)，外面是表皮角質(zhì)化形成的角鞘。

雌獸沒(méi)有角，僅有一個(gè)隆起。頸部粗壯，尾巴很短，僅有9—11厘米。夏毛較短，為紅棕色，腹面和四肢的內(nèi)側(cè)為白色，尾毛棕色。冬毛密厚而脆，但顏色較淺，略帶淺紅棕色，并且有白色的長(zhǎng)毛伸出，腰部毛色呈灰白色，稍帶粉紅色調(diào)。

臀部有白色的斑，不算大，但十分明顯，尤其是冬季。鼠蹊腺發(fā)達(dá)。它的四肢細(xì)長(zhǎng)，前腿稍短，角質(zhì)的蹄子窄而尖。

價(jià)值：

黃羊是中國(guó)重要的資源動(dòng)物，它的皮革光潤(rùn)、輕暖，可以加工成皮衣、馬鞍等用具；

肉可食，味道鮮美，還能制成肉松和肉干，從前是草原牧民冬季的主要食物；

角能制成各種纖細(xì)的工藝品，還可以入藥，有清熱解毒、平肝息風(fēng)的功能，主治溫病高熱神昏、小兒驚風(fēng)、癇癥、中風(fēng)等，特別是解熱作用和抗驚厥作用較為明顯。