印象慶陽網(wǎng)訊：據(jù)《明·地理志》記載，明初對元代遺留下來的行政建制作了重大變革。洪武二年(公元1369年)，明政府將鎮(zhèn)原州降格為縣，鎮(zhèn)原州的州城也是臨涇縣的縣治，此時，臨涇縣被廢，鎮(zhèn)原州的州城也就成了鎮(zhèn)原縣城。在州改縣的同時，對疆域也作了調(diào)整，把州西的部分地盤劃歸固原縣，這就奠定了今天鎮(zhèn)原縣的基本版圖，從此鎮(zhèn)原縣就以其勃發(fā)的英姿展現(xiàn)在華夏大地上。從公元1369年建縣到2018年，已有649年的歷史了。

從紛繁的歷史變遷中我們看出，鎮(zhèn)原縣的縣名是經(jīng)過了一個漫長的歷史時期，逐漸演變形成的。“鎮(zhèn)原縣”三個字中的“原”字最古老，沿襲了周代太原即大原的“原”字，距今3000年左右；“鎮(zhèn)”是沿承了“鎮(zhèn)戎軍”的“鎮(zhèn)”字，距今1007年；古臨涇縣的“縣”，距今2200年，所以，鎮(zhèn)原縣是今天慶陽市所轄的一個歷史悠久的古老縣份之一。

文物古跡富集 “秦詔版”居首

黃河是我國古代文明的搖籃，黃河中上游地區(qū)的渭河流域——支流茹河，東西穿越鎮(zhèn)原全境，潺潺的茹河水，滋潤著兩岸的肥田沃土。在距今約七千年前，一些氏族公社就逐漸在渭河流域、茹河兩岸定居下來，以自己的辛勤勞動，創(chuàng)造著歷史和文明。

鎮(zhèn)原出土的大量文物和材料表明，全縣有三處舊石器時代遺址、二十九處新石器時代遺址和兩處周、漢時代遺址。在這些遺址里，先后發(fā)現(xiàn)和出土過古脊椎動物的化石，有鹿角、馬牙、犀牛骨骼、石核、石片、刮削、陶器、石器、骨器等遺物。這些都充分說明生活在這里的先民們亦歷經(jīng)了母系氏族公社、父系氏族公社和氏族社會解體、階級社會出現(xiàn)三個歷史階段。而在鎮(zhèn)原挖掘發(fā)現(xiàn)的常山遺址和常山下層文化就是繼仰韶文化、齊家文化之后，專家在鎮(zhèn)原發(fā)現(xiàn)的又一個具有代表性的古原始文化遺存。

鎮(zhèn)原縣博物館收藏的秦代“銅詔版”，1996年9月經(jīng)國家文物局專家楊伯達(dá)一行8人組成的鑒定小組鑒定，認(rèn)定為“秦詔版”屬國家一級文物。同時正式命名為“二十六年銅詔版”(簡稱“秦詔版”)。“秦詔版”是秦始皇為了落實(shí)好經(jīng)濟(jì)政策中的統(tǒng)一度量衡而頒發(fā)的文告。這一舉措，在當(dāng)時封建社會剛剛建立的統(tǒng)一的多民族專制主義中央集權(quán)制國家，有著積極的意義。

舉世聞名的長城逶迤萬里，穿越鎮(zhèn)原，因而留下了許多與長城有關(guān)的地名，如長城原、城墻溝、城墻灣等等。長城經(jīng)寧夏回族自治區(qū)的彭陽縣孟原鄉(xiāng)東部，進(jìn)入鎮(zhèn)原縣武溝鄉(xiāng)孟莊村的劉家堡子，這就是長城在鎮(zhèn)原的源頭。長城在鎮(zhèn)原境內(nèi)經(jīng)過3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，11個行政村，40多個自然村，長達(dá)90華里，東北走向?，F(xiàn)有白草洼、大莊原、馬渠三合的城墻灣、三岔周家莊的城墻灣、玉原、喬岔崾峴、虎家后溝、梁臺等8處遺址較為明顯。

鎮(zhèn)原縣西南30公里處的中原鄉(xiāng)原峰行政村南，有一座渾圓陡峭、奇特秀逸的山峰，古稱隴山，今稱原峰山。是西漢安定郡所在地高平縣的著名古剎，香火旺盛，經(jīng)久不衰，慕名游覽者絡(luò)繹不絕。北周保定三年(公元563年)九月，武帝西巡原州，曾巡幸登臨。原峰山座落在五指原——食指的原峰塬腹地，山上廟宇洞窟多達(dá)59間(只)。

鎮(zhèn)原境內(nèi)大小石窟很多，歷經(jīng)風(fēng)雨滄桑，面目全非，唯位于縣城東川2公里多茹河南岸石佛灣的石崆寺保存完好。該寺凌空懸起30多米，置身其上，面臨齊刷刷的崖壁，有如騰云駕霧的感覺?？呷洪L200多米，排列有序，錯落有致，氣勢磅礴，宏偉壯觀。

如今，鎮(zhèn)原縣開發(fā)的北石窟驛景區(qū)，就是在古絲綢之路遺址上興建而來。該景區(qū)總面積18.92平方公里，以打造“望得見山、看得見水”的鄉(xiāng)愁型國家4A級景區(qū)作為發(fā)展定位和建設(shè)目標(biāo),建設(shè)有鎮(zhèn)原旅游文化展示板塊、北石窟驛體驗(yàn)板塊、“上善若水”體驗(yàn)板塊等七大板塊26個重點(diǎn)旅游項(xiàng)目，可為游客提供親水娛樂、古跡觀光、鄉(xiāng)村休閑、生態(tài)度假等旅游項(xiàng)目。現(xiàn)已投入運(yùn)營。

北石窟驛站占地180畝，從空中俯瞰猶如一條巨大的鯉魚，取義“鯉魚躍龍門”。軸線廣場，周邊古樸的元素眾多，古代錢幣從秦半兩到漢代五銖錢鑲刻走廊兩旁，兩邊的盆景寓意四書五經(jīng)。風(fēng)情水街，風(fēng)是絲路風(fēng)，水是黃河水，彎彎曲曲的水街象征黃河水系九曲十八彎。風(fēng)情水街中有商貿(mào)區(qū)、餐飲區(qū)、休憩區(qū)、觀光區(qū)、民俗文化展覽區(qū)。龍?zhí)镀俨迹晨魁埳?，上刻有二龍戲珠。二龍吐水、瀑布從上直流而下，頗為壯觀。瀑布后有觀景大廳，溶洞、假山形象逼真，同時設(shè)“仁”、“義”、“禮”、“智”、“信”五把座椅，供拍攝、休憩之用。夜色中的水幕電影，將瀑布、音樂、燈光巧妙結(jié)合，美輪美奐，引來游客紛紛駐足。

民俗文化悠久 書畫稱雄

翰墨芬芳的鎮(zhèn)原，歷史文化悠久。書法、繪畫興始漢代，盛至清末，而喜好書畫之風(fēng)則歷史更久。無論城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村、大家小戶，貼字掛畫蔚然成風(fēng)。書法繪畫，承前啟后，造就過一大批書法和丹青名家。

東漢末年的王符，系安定臨涇(今鎮(zhèn)原)人，是古代著名的思想家、政論家，少年好學(xué)，有志操，生性耿直磊落。傳說他有三大愛好：著書、植樹、寫字。有名的《潛夫論》就是他隱居期間的卓著。這位布衣居士，著書之余，常常為鄉(xiāng)里人寫字，其書遒勁豪放，筆雄墨秀，語辭且是勉耕促織之佳句，“求者喜不自勝，端懸于堂屋”。

官拜兗州刺史、武威太守的李恂，鎮(zhèn)原是他的誕生之地。傳說他寫一手好字，每次回鄉(xiāng)不帶金銀珠寶，只帶一些字畫條幅分贈鄉(xiāng)友，大家視作珍寶。明正德年間進(jìn)士、官拜兵科給事的許理，景泰年間任南京、四川道監(jiān)察史的張凱，都是當(dāng)時善書法的官吏，他們懷著熱愛家鄉(xiāng)故土的癡情，寓民間禮俗、風(fēng)情于毫端，到處留下凝重的墨跡。

鎮(zhèn)原書畫的精粹，要屬清末民初，這一時期的書畫家，他們的藝術(shù)風(fēng)格無不為隴東乃至西北地區(qū)添姿增輝。有的在全國享名，他們的書畫法度嚴(yán)謹(jǐn)，技術(shù)精湛，自成一體。如清嘉慶進(jìn)士、翰林院庶吉士劉之靄、清末民初貢生劉熾，書法神逸飄妙，給人以古樸清雅、靜穆閑逸的印象。清末舉人張宸樞，擅長書法，喜于詞章，無事即染翰臨池，經(jīng)過奮發(fā)學(xué)習(xí)，苦心鉆研，一舉盛名隴東，躍入西北書法名家之列。

在鎮(zhèn)原現(xiàn)代書畫創(chuàng)作中，也呈現(xiàn)了百花競艷的景象，諸如鄧博五、段思坎、蔣玉書、張廷柱等，還有一批后起之秀，如鄭墨泉、金希明、焦宏澤、祁恩富等，形成了一支實(shí)力雄厚的書畫隊(duì)伍。

撫今追昔，在歷代書畫家的精心耕耘下，鎮(zhèn)原凝聚起一股濃郁的習(xí)書作畫的藝術(shù)氣息。1993年鎮(zhèn)原縣被文化部命名為“民間剪紙之鄉(xiāng)”；2008年被命名為“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”；2010年被中國書協(xié)命名為“中國書法之鄉(xiāng)”，是甘肅第一家獲此殊榮的縣。經(jīng)過百余年的傳承與發(fā)展，如今的鎮(zhèn)原書畫之風(fēng)盛行，書畫愛好者不計其數(shù)，其中還有不少農(nóng)民書畫家———拿起鋤頭是莊稼把式，拿起筆桿是書畫藝人。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，鎮(zhèn)原縣擁有國家級書協(xié)會員30多人、省級書協(xié)會員120人、市縣級書協(xié)會員2000多人，成立有鎮(zhèn)原書協(xié)、鎮(zhèn)原老年書協(xié)、鎮(zhèn)原老年書畫院等機(jī)構(gòu)，書畫愛好者達(dá)25萬人以上，專業(yè)和業(yè)余書法創(chuàng)作者達(dá)4萬多人。

香包刺繡是鎮(zhèn)原另一重要民俗產(chǎn)品，有四千多年歷史。香包又叫荷包、耍活子、搐搐。香包的用料為絲綢、青赤黃白黑五彩線線、棉花、碾成粉末狀的中藥材。

刺繡新秀任艷艷的刺繡作品“四季花鳥屏”被第十五屆中國西部商品交易會暨第二屆中國慶陽香包民俗文化節(jié)評為剌繡類金獎，“絲路故事”榮獲第五屆中國慶陽端午節(jié)香包民俗文化節(jié)刺繡銅獎，“圖騰記憶”在中國慶陽農(nóng)耕文化節(jié)民俗文化產(chǎn)品展中榮獲香包刺繡類銀獎等。作品《梅花迎春》《如此多嬌》《報春圖》《九鯉魚》等刺繡作品分別被國際、國內(nèi)友人收藏。

飲食文化獨(dú)特“老席”領(lǐng)先

叮叮咚咚的駝鈴聲，風(fēng)塵仆仆的馬幫長隊(duì)，把我們帶進(jìn)了那遙遠(yuǎn)的絲綢古道。遮天蔽日的寶蓋旌旗，威武雄壯的皇家衛(wèi)隊(duì)，使人們的思路又回到靈太后回鄉(xiāng)省親的年代。歷史淵源豐蘊(yùn)深厚，飲食文化源遠(yuǎn)流長。鎮(zhèn)原小吃主要以面食類為主，如鎮(zhèn)原糖油餅、油茶、豆腐腦等，其次還有鎮(zhèn)原燒雞、三岔羊羔肉等。這些小吃既有漢民族的風(fēng)味，也有少數(shù)民族的特色。而鎮(zhèn)原酒席，相傳最早是北魏胡氏家族由宮廷傳入民間，后經(jīng)幾朝幾代的精心操作，直至明代，鎮(zhèn)原縣名臣許理集本地酒席與宮廷酒席于一體，使鎮(zhèn)原酒席更臻完善，使它的文化底蘊(yùn)更為深厚，基本達(dá)到了孔子所云：“食不厭精，膾不厭細(xì)”的要求。

鎮(zhèn)原小吃品類繁多，玲朗滿目。有糖油餅、豆腐花、豆腐腦、豬肉燴面、涼皮、涼粉、糖角角、干糧鍋盔、燒雞、清湯羊肉、羊羔肉等，這些別具特色的小吃極大地豐富了人們的飲食生活。在鎮(zhèn)原民間飲食風(fēng)俗中，始終保持著豐富多彩的傳統(tǒng)。正月初一食“扁食”(水餃)，正月十五蒸面燈，正月二十三吃粘面，二月二日炒豆豆，五月端午包粽子，八月十五吃月餅，九月九日“打平伙” (幾家人合伙殺羊平均分配吃羊肉)，臘月初八食“臘八飯”，直到除夕全家甚至全族聚餐。飲食在人們的精神生活中，平添了許多情趣。

食中有文化，食中有學(xué)問。鎮(zhèn)原酒席文化底蘊(yùn)豐盈，融民俗禮儀,飲食科學(xué)與一爐。它以本地特產(chǎn)米、面、肉、蛋、菜為主料，用灸、蒸、燜、炒、爆、炸、拌等手法制成熱涼交錯、葷素相間、口味各異、五色俱全的鎮(zhèn)原酒席。該席有“九魁”、“十全”、“十漏一”、“十三花”等名稱。主食以饅頭為主，酒多用米酒，附以白酒。

鎮(zhèn)原酒席熱涼葷素，大菜小菜搭配合理科學(xué)，口味變化不一，既注重了營養(yǎng)學(xué)，又考慮了食客們的飲食習(xí)慣，如上一道高糖、高維生素的甜盤子，再上一道可口、高營養(yǎng)的三仙雞雜，保證讓食客們吃得舒心、吃得滿意。大部分地方全套酒席開始上熱菜時，還有先吃“清雞湯”，再吃肋脊的端法，諧音“清吉平安”和“吉利”，寓意“萬事開頭，吉祥如意”，有些名饌還有寓意深刻的菜肴典故，如東坡肉，相傳為蘇東坡所發(fā)明。

來源：甘肅經(jīng)濟(jì)日報  作者：涂文奎 劉耀