1月12日，顯勝市場監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)食藥安委會召開了顯勝轄區(qū)校園食品安全排查整治集中約談會，壓實責(zé)任，安排部署近期校園食品安全工作。鄉(xiāng)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)區(qū)主任以及各學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人和食品安全員參加會議。

會上，傳達(dá)了《西峰區(qū)校園食品排查整治專項行動工作方案》，分析了當(dāng)前校園食品安全形勢，并對校園食品安全相關(guān)知識進(jìn)行了培訓(xùn)，學(xué)區(qū)主任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)分別就校園食品安全工作作了強調(diào)和安排部署。與學(xué)區(qū)、學(xué)校及幼兒園簽訂《校園食品安全約談記錄》8份。

會議要求，各學(xué)校及食堂經(jīng)營戶要時刻保持對食品安全的敬畏之心，增強法治意識、誠信意識、風(fēng)險意識，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例相關(guān)要求。主動加入并有效使用“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺，廣泛應(yīng)用電子一票通，積極推行“陽光倉儲”。各學(xué)校及食堂承包方要對照各自食品安全隱患問題，健全食品安全管理各項制度，確立食品安全管理組織架構(gòu)，明確學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責(zé)，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。各學(xué)校要利用寒假期間全面開展自查整改，對食堂、餐廳、操作間進(jìn)行全覆蓋檢查，對庫存積壓的食材，進(jìn)行徹底的清查，確保超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材徹底“清庫清零”，重點對場所和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清潔維護(hù)，及時排除風(fēng)險隱患。對自查發(fā)現(xiàn)的問題，建立臺賬，確保各項風(fēng)險隱患排查全部整改到位，嚴(yán)格落實校園食品安全主體責(zé)任。

來源：西峰區(qū)融媒體中心 作者：趙志龍