摘要：早勝點(diǎn)心，在十里八鄉(xiāng)乃至整個(gè)早勝塬是聞名遐邇。最早的老字號(hào)：有權(quán)家點(diǎn)心，姜家點(diǎn)心，袁家點(diǎn)心。早勝點(diǎn)心食材講究，做工精細(xì)，油皮酥脆，餡料香甜。早勝點(diǎn)心用精粉豬油做酥皮，餡料用冰糖青紅絲。品種有五仁點(diǎn)心，水晶餅，酥饃為主?，F(xiàn)在仍然經(jīng)營(yíng)的老字號(hào)：新民德點(diǎn)心，因口感好，味道正而享譽(yù)早勝塬。也是很多人兒時(shí)的味道，純正的家鄉(xiāng)味。